De originele Yakka's uit de Himalaya. Gemaakt op de traditionele manier.
Op traditionele wijze wordt de melk gestold, gescheiden van water en geperst in jute (de afdruk vind je vaak nog op de Yakka's terug). Vervolgens worden ze gerookt, wat een geweldige smaak geeft. Ten slotte worden de Yakka's schoongemaakt, ondergaan een voedselkwaliteitscontrole in het laboratorium en worden voorzien van een gezondheidscertificaat.
De boeren in de Himalaya ontvangen een eerlijke prijs, hierdoor willen we samen met u de armoede bestrijden en de wereld een beetje beter maken.